Cómo preparar ceviche de pescado con mango (video receta)

Cómo preparar ceviche de pescado con mango (video receta)

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Ingredientes:

Preparación:

-PREPARACIÓN-

  1. Prender el sartén y agregar unas gotitas de aceite de oliva.
  2. Con una tilapia, un guachinango u otro pescado al gusto, se le agregará sal, pimienta.
  3. Freír de 3 minutos en cada lado, sazonar con orégano y pimienta.
  4. Curtir la sierra durante unos 20 minutos.
  5. Partir cebolla en tiras.
  6. Pelar un pepino. Retirarle la semilla y cortar en pedacitos.
  7. Pasar el pescado a un plato para que se enfríe.
  8. Partir un poco de cilantro.
  9. En un tazón se echará mango picado, el pepino en pedacitos, cilantro, julianas de cebolla y echar pimienta recién molida. 
  10. Revolver bien.

-Al emplatar-

Servir en un plato y se podrá comer con unas galletas horneadas o unas tostadas. 

    Listo para degustar

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