Cómo preparar ceviche de pescado con mango (video receta)
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Ingredientes:
Preparación:
-PREPARACIÓN-
- Prender el sartén y agregar unas gotitas de aceite de oliva.
- Con una tilapia, un guachinango u otro pescado al gusto, se le agregará sal, pimienta.
- Freír de 3 minutos en cada lado, sazonar con orégano y pimienta.
- Curtir la sierra durante unos 20 minutos.
- Partir cebolla en tiras.
- Pelar un pepino. Retirarle la semilla y cortar en pedacitos.
- Pasar el pescado a un plato para que se enfríe.
- Partir un poco de cilantro.
- En un tazón se echará mango picado, el pepino en pedacitos, cilantro, julianas de cebolla y echar pimienta recién molida.
- Revolver bien.
-Al emplatar-
Servir en un plato y se podrá comer con unas galletas horneadas o unas tostadas.
Listo para degustar
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