Cómo preparar chilaquiles al cilantro
Ingredientes:
Preparación:
- Corta las Tortillas en triángulos y fríe las, déjalas aparte sobre unas servilletas para eliminar el exceso de aceite.
- Coce el tomatillo y la mitad de la cebolla, licua los junto con el ajo, cilantro, el resto de la cebolla y la crema, sazona con sal y pimienta.
- Saltea los hongos con un poco de aceite y sazona con sal, pimienta y hierbas al gusto.
- Arma los chilaquiles bañando las tortillas con la salsa y corona con los hongos salteados, Decora con tomates deshidratados y disfruta.
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