Cómo preparar chop suey

Por La Sazón de Ritmo

Porciones:
Cómo preparar chop suey

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

  1. Cortar las milanesas en tiras de 6 cm de largo.
  2. Calentar el aceite en una sartén, freír la carne por ambos lados y agregar los camarones. Añadir la fécula de maíz y la salsa de soya. Reservar en un plato.
  3. En la misma sartén saltear la cebolla cambray y el ajo fileteado. Una vez transparentes agregar las zanahorias y los pimientos.
  4. Cuando las zanahorias estén suaves, integrar el resto de las verduras, Cocinar tapado por 10 minutos.
  5. Añadir si se desea un poco más de salsa de soya, jengibre picado y un chorrito de aceite. Dejar cocinar 5 minutos más.
  6. Servir de inmediato, acompañado de arroz al vapor.


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