
Cómo preparar Chuleta en Salsa de Ciruela (video receta)
No te pierdas Hasta la Cocina por la señal de TVP a las 13:00 horas de lunes a viernes. Consulta otros deliciosos platillos en nuestra web y canal de YouTube.
Ingredientes:
Preparación:
-PREPARACIÓN-
- Prender un sartén con aceite.
- Sazonar las chuletas con sal, pimienta y comino.
- Freír en el sartén.
- En 200 ml de agua hirviendo poner la ciruela deshidratada por unos 20 minutos.
- Luego agregar a las ciruelas 150 ml más de agua y dos cucharadas de azúcar morena. También dos cucharadas de sal.
- Cocer media bolsa de pasta y dejar reposar por unos 20 minutos.
- Luego de reposar y poner en un tazón, se agregarán dos cucharadas de mayonesa y cuatro de crema.
- Agregar una lata de elotes y jamón de pavo en cuadritos. Revolver bien.
- Voltear las chuletas.
- Agregar una varita de apio en cuadritos a la pasta.
- Al gusto se puede agregar más crema.
-Al emplatar-
- Se pueden agregar hasta dos chuletas por plato.
- Sazonar con el gravy de ciruela y unas ciruelas de ahí mismo.
- Complementar con la salsa fría.
Listo para degustar
Consulta otros deliciosos platillos en nuestra sección Recetas de Cocina y en nuestro canal de YouTube Hasta la Cocina.
Tampoco te pierdas Hasta la Cocina por la señal de TVP a las 13:00 horas de lunes a viernes.
Compartir recetas
recetas