-PREPARACIÓN-

1. Prender un sartén con aceite.
2. Sazonar las chuletas con sal, pimienta y comino.
3. Freír en el sartén. 
4. En 200 ml de agua hirviendo poner la ciruela deshidratada por unos 20 minutos.
5. Luego agregar a las ciruelas 150 ml más de agua y dos cucharadas de azúcar morena. También dos cucharadas de sal.
6. Cocer media bolsa de pasta y dejar reposar por unos 20 minutos.
7. Luego de reposar y poner en un tazón, se agregarán dos cucharadas de mayonesa y cuatro de crema. 
8. Agregar una lata de elotes y jamón de pavo en cuadritos. Revolver bien.
9. Voltear las chuletas. 
10. Agregar una varita de apio en cuadritos a la pasta.
11. Al gusto se puede agregar más crema.

-Al emplatar-

• Se pueden agregar hasta dos chuletas por plato.
• Sazonar con el gravy de ciruela y unas ciruelas de ahí mismo.
• Complementar con la salsa fría. 

Listo para degustar