Como preparar enchiladas verdes
Ingredientes:
Preparación:
- Cuece tomate y chile juntos hasta que cambien de color; fríe una cebolla en aceite.
- Cocina la pechuga con cebolla, sal y ajo.
- Deja enfriar la pechuga para posteriormente deshebrarla.
- Fríe las tortillas previamente y rellenalas con el pollo.
- Forma las enchiladas.
- Coloca los tacos en el plato y bañalos con la salsa
- Agrega queso manchego encima y haz que se derrita ya sea usando el microondas o tapándolas con papel aluminio
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