Cómo preparar ensalada frutal con atún sellado

Preparación:

Mezcla aceite, tomillo, naranja, limón, sal y poquita pimienta, emulsiona muy bien y reserva.
Baña el atún con la vinagreta anterior y deja reposar por 20 minutos.
Mientras pica en cuadros o rodajas las frutas (mango, fresa, kiwi, melón) y en una ensaladera incorpóralas junto con el cacahuate y la lechuga troceada.
En un sartén coloca una cucharadita de aceite y sella por ambos lados el atún, alrededor de 1 – 2 minutos a fuego alto.
Corta el atún en laminas y corona la ensalada con éste, espolvoreando un poco de ajonjolí y si lo desea el resto de la vinagreta.

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