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Porciones:
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
-PREPARACIÓN-
- Encender sartén caliente con aceite.
- Freír media cebolla picada y echar ajo en polvo
- Agregar tres tomates picados.
- Romper los huevos en otro sartén caliente con aceite. Echar sal.
- Echar salsa de tomate a la cebolla picada.
- Partir un chile tatemado en pedacitos y cilantro picado a los huevos.
- Tomar los huevos y pasarlos al sartén de los tomates. Echarle la salsa encima.
- Freír más huevos.
-Al emplatar-
Se sirve en el plato los huevos y se puede acompañar con frijoles, tortillas y un poco de queso.
Listo para degustar
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