Cómo preparar Omelet de Espinaca y Champiñones (video receta)
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Ingredientes:
Preparación:
-PREPARACIÓN-
- Prender un sartén con mantequilla a fuego lento.
- En un recipiente se pondrá un poco de leche evaporada o líquida 50 ml.
- Echar un par de huevos y una pizca de sal. Revolver.
- Agregar otro chorrito de leche y tras revolver se vertirá en el sartén.
- Tapar: a fuego medio dejar freír unos 2-3 minutos.
- Por mientras, ir cortando espinacas en pedacitos.
- Cortar champiñones naturales o agregar en lata.
- Echar a los huevos bastante queso Oaxaca encima.
- Decorar con champiñones y las espinacas.
- Subir la temperatura al sartén y en otro sartén calentar frijoles refritos.
- Servir los huevos en un plato y acompañar con los frijoles.
Listo para degustar
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