Cómo preparar pambazo de papa con chorizo (video receta)

Paso a paso así puedes preparar este antojito típico de las mesas mexicanas, los cuales son deliciosos. Es una comida muy económica, fácil y sabrosa.

Cómo preparar pambazo de papa con chorizo (video receta)

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

PREPARACIÓN

  1. Coce la papa en abundante agua salada y reserva.
  2. Coloca los chiles despatados en agua caliente y licúalos con la cebolla, el ajo y un poco del agua de los chiles. 
  3. Sazona con sal y pimienta y en una olla hierve la salsa resultante.
  4. En una sartén con poquito aceite sofríe el chorizo y machácalo junto con las papas cocidas agregando una pizca de sal y pimienta.
  5. Corta el pan bolillo y rellena con la mezcla de chorizo y papa. 
  6. Cierra la torta y unta al pan con la salsa guajillo, en una sartén coloca un poco de mantequilla. 
  7. Cocina el pambazo por ambas partes. 
  8. Disfruta acompañado de lechuga, crema y queso  fresco, oreado o cotija.

Consulta otros deliciosos platillos en nuestra sección Recetas de Cocina y en nuestro canal de YouTube Hasta la Cocina

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