-PREPARACIÓN-

1. Poner en un tazón medio kilo de pechuga cortada en cubos de 3 cm aproximadamente.
2. Rayarle una naranja por los la dos sin pasar de la cáscara.
3. Echar tres cucharadas de soya. También pizcas de sal, ajo y cebolla en polvo.
4. Batir dos huevos revueltos en un recipiente. 
5. Tomar el pollo, pasar a la harina, luego al huevo y por último empanizar con pan molido.
6. Freír en el sartén. 
7. Repetir el proceso con todos los pedazos.
8. A la salsa que elegimos, tomar azúcar para potenciar el sabor.
9. Servir las pechugas de pollo en un plato que tenga una cama de arroz.
10. Adornar con chile serrano y media rebanada de naranja.

Listo para degustar