-PREPARACIÓN-

1. Cortar plátano macho en rueditas de 1 cm de ancho y freír en un sartén caliente con mantequilla.
2. Con una tortilla y una salchicha, se hará un taco y cortar en ruedas. Usar picadientes para que no se separen.
3. Poner a calentar un sartén con aceite y ahí freír los salchi-tacos.
4. Voltear ambos sartenes y dorar al gusto.
5. Pasar los plátanos a un plato: echar mermelada y chocolate u otros ingredientes como cajeta, lecherita o azúcar.
6. Retirar los sachitacos del aceite y se pondrán en un plato.
7. Complementarse con frijoles puercos, catsup, queso amarillo, crema, carne de puerco, res o pollo, queso rallado o fresco y chiles curtidos. 

Listo para degustar