Cómo preparar soufflé de atún
Ingredientes:
Preparación:
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio, agrega la cebolla y el ajo y sofríe hasta que se vean transparentes, alrededor de 5 minutos; agrega el tomate, pimienta y consomé de pollo. Cocina durante unos minutos más.
- Ya sazonados todos los ingredientes, incorpora el atún y prueba de sal. Retira del fuego.
- Precalienta el horno a 160° centígrados y engrasa con la mantequilla un refractario rectangular mediano.
- Corta las orillas del pan y acomoda una capa del mismo en el fondo del refractario, unta con una capa de crema y agrega una capa de atún y otra de tiras de queso. Repite el procedimiento hasta terminar con todos los ingredientes, procurando que la última capa sea de queso.
- Hornea en el horno precalentado hasta que el queso se haya derretido, aproximadamente 15 minutos.
- Sirve caliente y acompaña con tu ensalada favorita.
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