Cómo preparar tamales dulces de piña

Por La Sazón de Ritmo

Porciones:
Cómo preparar tamales dulces de piña

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

  1. Cuece la piña junto con el agua y el azúcar hasta que esté bien suave. Escurre.
  2. Mezcla en un tazón la masa con la mantequilla y el polvo de hornear. Incorpora la piña cocida y el coco.
  3. Coloca aproximadamente una cucharada de la masa sobre la mitad superior de cada hoja de tamal, envuelve y acomoda dentro de la vaporera. 
  4. Tapa y cuece a vapor durante aproximadamente 45 minutos o hasta que el tamal se despegue de la hoja.

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