Cómo preparar tortitas de coliflor

Por La Sazón de Ritmo

Porciones:
Cómo preparar tortitas de coliflor

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

  1. Coce y machaca la coliflor y agrega la mantequilla, el queso manchego rallado y la harina poco a poco.
  2. Agrega el huevo y el perejil y sazona con pimienta y sal (si es necesario agregar más harina)
  3. Con una cuchara agarra una bolita de la mezcla y fríela en abundante aceite.
  4. Repite el proceso hasta terminar con la mezcla.
  5. Acompaña con una ensalada o con una salsa de tomate.

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