-PREPARACIÓN-

1. En un sartén caliente poner unas tiras de tocino (sin aceite porque ya tiene).
2. En otro sartén que sí tenga aceite se pondrá: en pan molido, se revolverá en el contenido de una bolsa de pan molido 300 gramos de carne molida con un huevo y una pizca de sal.
3. Tomar la carne empanizada y hacer como unos pedazos de carne medianos.
4. Voltear el tocino.
5. Y freir unas salchichas también.
6. En un plato poner una servilleta. Ahí se les quitará el aceite sobrante al tocino y las carnes.
7. En un tazón se pondrán dos huevos, poca sal, algo de leche y se pondrán a freir en un sartén.
8. Al huevo revuelto se le sazonará con pimienta.

-Al emplatar-

• Servir primero un poco de frijoles.
• Luego poner el huevo revuelto.
• La joya de la corona será la carne, el tocino y las salchichas.
• Poner un par de rebanadas de pan.

Listo para degustar