Cómo preparar una exquisita sopa de tortilla

Sin duda alguna, uno de los platillos tradicionales más requeridos por el mexicano, es la sopa de tortilla. ¡Aprende a prepararla paso a paso!

Cómo preparar una exquisita sopa de tortilla

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

    Comenzaremos con las tortillas fritas, las cuales también podemos adquirirlas en nuestra tiendita o supermercado más cercano.

  • Partimos las tortillas en tiras para freír y dorar.
  • Escurrir.
  • Licuar tomate, ajo, cebolla y agregamos una taza de agua.
  • Guisar la salsa con una cucharada de aceite.
  • Sazonamos, agregamos el caldo y dejamos hervir por unos momentos.

Para finalizar, servimos el caldo en platos hondos y agregamos las tortillas, el queso en cuadritos, un pedacito de chile chipotle, crema y aguacate.


¡Listo! Ahora sí podrás disfrutar de una rica tradición mexicana; una exquisita sopa de tortilla.

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