Name: Cómo se hace el caldo de papas
Ingredients: Papas, 12 piezas; Cebolla, 1/4 pieza; Tomate, 1 pieza; Chiles verdes, 2 piezas; Puré de tomate, 2 cajitas; Sal de ajo, al gusto; Sal, al gusto; Queso fresco, 1/2 kilo; Agua, la suficiente; Aceite, al gusto; Pimientas, al gusto

Preparación:

Cortas la cebolla y el tomate en cuadros chico lo pones a sofreír con aceite en una olla.
Picas la papas en cuadros medianos y las agregas a la olla donde freíste el tomate con la cebolla y las doras un poco no mucho.
Después le agregas el puré la sal de ajo y la pimienta.
Ya que mezclaste todo le agregas el agua lo necesaria para un caldo.
Pones a tatemar los chiles verde ya tatemados los limpias muy bien y lo cortas en tiras largas y lo agregas al caldo cuando las papas ya estén cocidas y le agregas la sal.
En cuanto este listo ya apagado le agregas el queso en cuadritos.

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Cómo se hace el caldo de papas

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