Cómo se hace el caldo de papas
Ingredientes:
Preparación:
- Cortas la cebolla y el tomate en cuadros chico lo pones a sofreír con aceite en una olla.
- Picas la papas en cuadros medianos y las agregas a la olla donde freíste el tomate con la cebolla y las doras un poco no mucho.
- Después le agregas el puré la sal de ajo y la pimienta.
- Ya que mezclaste todo le agregas el agua lo necesaria para un caldo.
- Pones a tatemar los chiles verde ya tatemados los limpias muy bien y lo cortas en tiras largas y lo agregas al caldo cuando las papas ya estén cocidas y le agregas la sal.
- En cuanto este listo ya apagado le agregas el queso en cuadritos.
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