Cómo se hace el caldo de papas

Por La Sazón de Ritmo

Porciones:
Cómo se hace el caldo de papas

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

  1. Cortas la cebolla y el tomate en cuadros chico lo pones a sofreír con aceite en una olla. 
  2. Picas la papas en cuadros medianos y las agregas a la olla donde freíste el tomate con la cebolla y las doras un poco no mucho. 
  3. Después le agregas el puré la sal de ajo y la pimienta. 
  4. Ya que mezclaste todo le agregas el agua lo necesaria para un caldo. 
  5. Pones a tatemar los chiles verde ya tatemados los limpias muy bien y lo cortas en tiras largas y lo agregas al caldo cuando las papas ya estén cocidas y le agregas la sal. 
  6. En cuanto este listo ya apagado le agregas el queso en cuadritos.

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