Name: Cómo se prepara la lasaña de carne molida
Ingredients: Carne molida de res , 500 gramos; Zanahorias , 2 piezas; Calabaza , 2 piezas; Papa, 2 piezas; Cebolla blanca, ½ pieza; Tomate saladette, 1 pieza; Caldillo de tomate, 1 cartón; Sal y pimienta, al gusto; Ajo, 1 diente; Pasta de lasaña , 300 gramos; Puré de tomate, 1 cartón; Leche, 500 ml; Harina, 2 cucharadas; Mantequilla, ½ barra; Queso chihuahua rallado, 300 gramos

Preparación:

Preparamos un picadillo normal, con carne molida bien cocinada, ajo, cebolla, chile verde, zanahoria, calabazas, y papa en cuadritos. A esta receta solamente le agregaremos 3 piezas de tomate saladette cocidos y bien licuados, un cartón de caldillo de tomate y un puré de tomate, luego salpimentar bien la preparación y dejar cocinar alrededor de 5 minutos a fuego medio.
Preparamos una salsa Bechamel, con medio litro de leche en la licuadora, dos cucharadas de harina. Después licuamos muy bien y en una olla pequeña derretimos la mantequilla para agregar la mezcla de la leche con el harina, dejamos hervir a fuego medio–bajo hasta que empiece a espesar, después salpimentamos y reservamos.
En un refractario para hornear acomodamos capas de pasta de lasaña, salsa bechamel queso y el picadillo de carne, así hasta acabar el picadillo.
Se precalienta el horno a 220°C y hornear por 10 minutos.

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Cómo se prepara la lasaña de carne molida

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