Name: Con 150 pesos se cocina bistec en salsa verde para 8 (video receta)
Ingredients: Carne,; Cilantro,; Tomatillo,; Cebolla,; Chile Serrano,; Papa,; Frijoles negros,

Con 150 pesos se cocina bistec en salsa verde para 8 (video receta)

Con 150 pesos, la chef Luisa compró hasta las tortillas de este bistec en salsa verde para 8 personas. Seguramente te encantará.

Ingredientes:

Carne,
Cilantro,
Tomatillo,
Cebolla,
Chile Serrano,
Papa,
Frijoles negros,

Preparación:

-PREPARACIÓN-

Echar aceite en un sartén caliente.
En una cazuela calentar agua y ahí cocer mitades de tomatillo. Unas 9.
Torear los chiles: presionarlos para que se rompan las semillas por dentro y se impregne el picor.
Agregar orégano a la cazuela.
Partir en cuadrados la carne de bistec y freir por unos 8-10 minutos en el sartén que habíamos puesto a calentar con aceite.
El tomatillo estará quedando en su punto cuando su color baje de verde fuerte a verde bajo.
Retirar los tomatillos y hacerlos salsa con la licuadora, condimentándose con las especias.
Tener una papa previamente cocida y cortada en rondajas. Poner en el sartén del bistec.
Echar la salsa verde en el bistec y revolver bien.
A continuación estará listo para emplatar y acompañar con medio plato de frijoles negros.