Corte de res en salsa de champiñones

Corte de res en salsa de champiñones

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

  1. En una sartén con un poco de aceite de oliva sella la carne por ambos lados y agrega la mantequilla y el ajo. Cocina a fuego medio hasta lograr el término deseado en la carne.
  2. En otra sartén con aceite sofríe el champiñón y agrega la mantequilla,cocina un poco más e incorpora la leche, deja que hierba un poco y mezcla con la crema de leche, sazona con un poco de sal y pimienta y espolvorea combinando poco a poco el queso parmesano.
  3. Sirve la carne bañada con la salsa y acompaña de una ensalada fresca.

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