Coulant de chocolate

Por La Sazón de Ritmo

Porciones:
Coulant de chocolate

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

  1. En un bowl levantamos los huevos con un batidor globo o una batidora, agregamos también el azúcar y batimos hasta unirlos fuertemente.
  2. Derretimos la mantequilla y el chocolate en el microondas por separado, o a baño maría, y agregamos poco a poco a la mezcla de los huevos y azúcar, batiendo e integrando muy bien.
  3. Con un tamiz o un colador tamizamos el harina en nuestro bowl con la mescla anterior.
  4. Incorporamos la mescla muy bien y engrasamos las flaneras con un poco de mantequilla, espolvoreamos con el cacao las paredes de la flanera retirando el exceso.
  5. Rellenamos las flaneras casi hasta arriba y los dejamos reposar durante 2 horas en el refrigerador.
  6. Pre calentamos el horno a 230°C y horneamos por alrededor de 10 minutos y desmoldamos con cuidado ya tibios. 

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