Crema bicolor de brócoli y zanahoria
Siguiendo con nuestro menú saludable y práctico para realizar, les traemos está sabrosa crema bicolor, además de su atractivo color, tiene un suculento sabor. ¡A disfrutar!
Ingredientes:
Preparación:
- En dos ollas diferentes vamos a calentar un poco de aceite en cada una de ellas, agregamos la mitad de la cebolla en cada una y cocinamos por un minuto, ahora en una de ellas agregamos el brócoli y en la otra agregamos la zanahoria picada.
- Cocinamos las verduras por tres minutos a fuego medio y agregamos un poco de ajo para dar mas sabor.
- Ahora licuamos todo el contenido de cada una de las ollas por separado con la mitad del caldo de pollo y la mitad de la leche evaporada, licuamos muy bien las dos ollas por separado y regresamos cada una a la misma olla para cocinarla unos 5 minutos mas, sazonar un poco con un poco de sal y pimienta.
- Ya listas las dos cremas servir con mucho cuidado al mismo tiempo en un mismo plato para crear un efecto bicolor.
- Decorar con un poco de crotones y tocino picado.
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