
El chef Junior nos enseña a preparar unos ricos cuernitos con ensalada (video receta)
Los cuernitos con ensalada son una combinación chida, sencilla, coqueta y sensual del chef Junior, ideal para la cena o para darle de cenar a los niños.
Ingredientes:
Preparación:
-PREPARACIÓN-
- Prender el fuego, calentar la sartén y echar aceite de oliva.
- Por mientras cortar la verdura: tres tallos de apio en cuadros. Cortar la cebolla en pedazos pequeños.
- Dejar friendo el tocino en el sartén.
- Quitar la grasa amarilla a la pechuga del pollo, sin rebanar la proteína. Rebanar en filetes y luego en pedazos más pequeños. Sazonar con pimienta.
- Retirar el tocino y poner sobre un plato o toalla de papel.
- Meter los cuadros del pollo en el sartén y esperar que se cocinen.
- Partir por la mitad el cuernito y la telera.
- Dorar los panes con el aceite del tocino.
Para la ensalada
- En un tazón poner el apio, una cucharada de crema, el pollo y mezclar. Agregar un poco de sal y pimienta molida.
- En un plato, poner el cuernito y rellenar con tocino y la ensalada.
Listo para degustar.
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