El puré de camote con crocante de betabel te encantará (video receta)
En esta oportunidad les presentamos una deliciosa receta de puré de camote, acompañado con unos ricos y crujientes crocantes de betabel.
Ingredientes:
Preparación:
PREPARACIÓN:
- Pela el camote y ponlo a cocer en abundante agua.
- En una olla derrite la margarina y machaca el camote. Deja cocinar por 5 minutos a fuego bajo.
- Incorpora la nuez moscada, el perejil y la sal, mezcla bien.
- Sirve acompañado de crocante de betabel y láminas de calabaza.
- Para el crocante de betabel, pela y rebana en láminas delgadas el betabel.
- Colócalo en una charola para horno con un poco de aceite de oliva y hornea a 180 grados por 10 minutos o hasta que el betabel esté seco.
- Para las láminas de calabaza pasa un pelador a lo largo de la calabaza procurando que la corte pareja.
- Una vez que se tienen las láminas pásalas por agua caliente aproximadamente 1 minuto.
Consulta otros deliciosos platillos en nuestra sección Recetas de Cocina y en nuestro canal de YouTube Hasta la Cocina.
Compartir recetas
recetas
