Enchiladas de marlín en salsa de cilantro

Para la salsa:

• 2 tomatillos verdes
  
• 1 mazo de cilantro
  
• ½ taza de consomé de pollo

1. En la licuadora vamos a mezclar  el cilantro, el consomé y los tomatillos verdes en crudo, licuamos y obtendremos una salsa un poco espesa, que guardaremos para después.
   
2. En una pequeña sartén  guisamos el marlín junto con la cebolla, chile y tomate, rellenamos las tortillas calientitas  y les ponemos una rebanada de queso por dentro, enrollamos y ponemos en un refractario.
   
3. Vertimos la salsa encima y agregamos crema y queso. Gratinamos en el horno o en el microondas.
   
4. Servimos con un poco de salsa o frijolitos refritos.