INGREDIENTES
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PREPARACIÓN
- En la licuadora vamos a mezclar el cilantro, el consomé y los tomatillos
verdes en crudo, licuamos y obtendremos una salsa un poco espesa, que
guardaremos para después.
- En una pequeña sartén guisamos el marlín junto con la cebolla,
chile y tomate, rellenamos las tortillas calientitas y les ponemos una rebanada de queso por
dentro, enrollamos y ponemos en un refractario.
- Vertimos la salsa encima y agregamos crema y queso.
Gratinamos en el horno o en el microondas.
- Servimos con un poco de salsa o frijolitos
refritos.
