Ensalada con pasta y atún para cualquier hora del día (video receta)
En esta edición de Hasta la Cocina, la chef Luisa, nos enseñó a preparar una ensalada con pasta, atún y una coronita de huevos. Un manjar algo exótico, fit y delicioso.
Ingredientes:
Preparación:
-PREPARACIÓN-
- Cortar cebolla blanca en trozos.
- Cortar jamón en tiras o cuadros.
- Cortar tomate cherry en mitades y agregar también.
- Agregar lechuga y/o acelga en trozos medianos
- Revolver bien.
- Unir dos atunes en un recipiente. Se le echará una cucharada de mayonesa y sazonará con sal y pimienta. Revolver bien.
- Agregar al tazón.
- Revolver el atún con la ensalada.
- Cortar tiras finas de apio.
- Agregar la pasta a la ensalada.
- Echar dos cucharadas más de mayonesa.
- Sazonar con sal y pimienta.
- Revolver bien.
Poner agua a hervir durante unos 15 a 20 minutos. Agregar sal, pimienta y un poco de aceite (opcional).
Echar pasta. No olvidar estar meneando la pasta de ratos para que no se pegue.
En un tazón se hará la combinación de la ensalada.
Para emplatar, se pondrá primero una cama de lechuga y luego se echará unas cucharadas de la ensalada. Para coronarse un huevo y sazonar con sal y pimienta.
Listo para degustar
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