Paso 1.- En un bowl rallamos la col morada junto con la blanca, agregamos un poco de limón  y agregamos tomate cherry.

Paso 2.-  Picamos el queso en cubos y el jamón  también en cubos,  mezclamos con la mezcla de col.

Paso 3.- En un tazón vamos a batir el yogurt y el vinagre y emulsionamos, vertimos en la ensalada y decoramos con rebanadas de durazno y eneldo fresco.

Paso 4.- La receta para hacer un jugo que es bueno para bajar el colesterol es la siguiente: Se echa una tajada de sandía sin semillas y sin cáscara en la licuadora y se le agrega un vaso de jugo de naranja. Se licua. Se bebe una vez al día, dos veces por semana. Fuente Dr. Thomas Behrenbeck, cardiólogo de la Clínica de Mayo

Provecho…!!!