Espagueti a la boloñesa

Por La Sazón de Ritmo

Porciones:
Espagueti a la boloñesa

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

  1. Calienta la mantequilla y el aceite en un una cazuela a fuego medio. 
  2. Sofríe la cebolla durante un par de minutos, agrega la carne y sazona con sal de ajo y pimienta molida. 
  3. Cocina hasta que se haya dorado y agrega el puré de tomate. 
  4. Cocina a fuego lento hasta que la carne se haya cocido y el puré se haya resecado un poco. 
  5. Mientras, cuece la pasta en una olla con agua hirviendo y sal, hasta que quede al dente, aproximadamente 10 minutos. 
  6. Escurre y sirve la pasta cubriendo la con la salsa, espolvorea perejil y queso parmesano.

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