Name: Este arroz "salvaje" con pechuga de pollo te dejará encantado (video receta)
Ingredients: Arroz, 2 tzas; Pimiento morrón, 1 pza; Manojo de brócoli, 1 pza; Zanahoria, 3 pzas; Calabazas, 2 pzas; Jengibre, 1 1/2 tza; Aceite de oliva, 2 cdas; Sal al gusto,

Este arroz "salvaje" con pechuga de pollo te dejará encantado (video receta)

Pocas recetas de arroz son tan fáciles y deliciosas como esta: un arroz con sabor "salvaje" con pechuga de pollo que te dejará fascinado.

Ingredientes:

Arroz, 2 tzas
Pimiento morrón, 1 pza
Manojo de brócoli, 1 pza
Zanahoria, 3 pzas
Calabazas, 2 pzas
Jengibre, 1 1/2 tza
Aceite de oliva, 2 cdas
Sal al gusto,

Preparación:

Se trata del conocido arroz blanco de la cocina mexicana, pero que tiene verduras en cuadros pequeños.

Tener el aceite bien caliente en un wok y echar jengibre un minuto para que suelte la esencia.
Agregar las verduras: zanahoria, brócoli, pimiento morrón, calabazas y Jengibre. Cocinar hasta que cambie de color.
Cocer dos tazas de arroz en agua salada y poner en el tazón de las verduras, hasta que quede listo el arroz "salvaje".
Poner encima la pechuga de pollo a la plancha.
Degustar.