Estos chilaquiles poblanos con pollo son ideales para cualquier comida (video receta)

El chef Junior nos muestra como prepararlos de manera sencilla y rápida, que estamos seguros te van a encantar. Estos chilaquiles poblanos son ideales para comer en cualquier momento.

Estos chilaquiles poblanos con pollo son ideales para cualquier comida (video receta)

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

  1. Tomar tortillas y partirlas en triángulos.
  2. Prender el sartén con aceite y freír las tortillas.
  3. Partir el chile en tiras y sacarle las semillas.
  4. En otro sartén, agregar las tiras de chile y sazonar con sal, ajo en polvo y pimienta molida negra.
  5. Poner unas ramas de cilantro.
  6. Sacar poco a poco las tortillas y agregar más para hacer más totopos.
  7. En la licuadora, licuar las tiras de chile con un poco de leche y crema. Luego freír en el sartén.
  8. Limpiar la pechuga de pollo quitándole la grasa y partirla en cuadros. Sazonar con sal, ajo en polvo y pimienta molida negra. 
  9. Cocinar pollo a fuego medio.
  10. En un tazón echar totopos y bañar con la crema verde.
  11. Agregar crema, queso y decorar con el pollo.

Listo para disfrutar.


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