Preparamos un aderezo
para marinar, mezclando mayonesa, mostaza, consomé, soya y salsa inglesa. Con
eso vamos a marinar muy bien los pescados y luego guardamos un poco para
después.
Cortamos un poco de papel
aluminio y acomodamos una rebanada de jamón, luego el pescado ya marinado,
después chile, tomate, y cebolla,
Salpimentamos y ponemos un
poco del aderezo, acomodamos camarones y cerramos con más aluminio. En un paquete hermético.
Cocinamos en una plancha por 5
minutos y acompañamos este sabroso plato con un poco de arroz a la mantequilla.
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