Name: Flan casero
Ingredients: Leche evaporada, 1 lata; Huevos, 8 piezas; Azúcar, 150 gramos; Esencia de vainilla, al gusto; Queso crema , 1 barra; Caramelo preparado,; Leche condensada , 1 lata; Media crema, 1 lata

Flan casero

Ingredientes:

Leche evaporada, 1 lata
Huevos, 8 piezas
Azúcar, 150 gramos
Esencia de vainilla, al gusto
Queso crema , 1 barra
Caramelo preparado,
Leche condensada , 1 lata
Media crema, 1 lata

Preparación:

Con la ayuda de una batidora batir los huevos con unas gotas de esencia de vainilla.
Una vez listo el batido, incorporar la leche evaporada, leche condensada, media crema y queso crema.
Cubrir el fondo y lo s bordes del molde con caramelo derretido, volcar la mezcla dentro de la flanera y colocar a baño de María en una fuente de horno.
Cocinar durante 50 ó 55 minutos, verificando su cocción con un palito de brochette.
Dejar enfriar y desmoldar. Servir acompañado con dulce de leche, con crema batida o hilos de caramelo.

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