Flan casero

Por La Sazón de Ritmo

Porciones:
Flan casero

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

  1. Con la ayuda de una batidora batir los huevos con unas gotas de esencia de vainilla. 
  2. Una vez listo el batido, incorporar la leche evaporada, leche condensada, media crema y queso crema.
  3. Cubrir el fondo y los bordes del molde con caramelo derretido, volcar la mezcla dentro de la flanera y colocar a baño de María en una fuente de horno. 
  4. Cocinar durante 50 ó 55 minutos, verificando su cocción con un palito de brochette. 
  5. Dejar enfriar y desmoldar. Servir acompañado con dulce de leche, con crema batida o hilos de caramelo.

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