Flan de manzana
Ingredientes:
Preparación:
Paso 1.- Sobre el fondo del molde ponemos el caramelo liquido, que preparamos con azúcar y un poco de agua hirviendo.
Pelamos y lavamos bien las manzanas, les quitamos el corazón, y cortamos en laminas finas.
Paso 2.- En un cazo ponemos a hervir la leche junto con el azúcar y la canela, dejamos hervir y aparte en un bowl batimos los huevos, agregamos la leche con la manzana y batimos un poco.
Paso 3.- Ponemos la mezcla en el molde.
Lo metemos en el horno al baño maría a 180ºC durante 60 minutos aproximadamente, tenemos que pincharlo con un palito y que salga limpio para saber si esta bien hecho.
Paso 4.- Lo dejamos enfriar y lo metemos en la nevera, durante por lo menos 4 horas para que este bien frió, de un día para otro esta mucho mejor.
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