Flan napolitano de mango

Por La Sazón de Ritmo

Porciones:
Flan napolitano de mango

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

  1. En primer lugar  poner el azúcar en una flanera y calentar hasta que el azúcar se derrita y tome un color dorado, retira del fuego y ladea el molde para cubrir bien las paredes del molde y reserva.
  2. Luego combina en la licuadora la leche condensada, la leche evaporada, los huevos, los trozos de mango (sin el almíbar) y el ron; licua hasta estar completamente bien integrados los ingredientes.
  3. Enseguida vierte la preparación en la flanera y coloca a baño maría  en el horno durante 90 minutos o hasta que el flan este firme.
  4. Retirar del horno y deja enfriar. Finalmente desmolde el flan y decora con un poco de cuadritos de mango picado.

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