Hacer empanadas de marlin es más sencillo de lo que crees (video receta)
En esta ocasión el Chef Junior nos enseñará a preparar la deliciosa receta de unas ricas empanadas de marlin, la cual tu podrás repetir fácilmente en casa.
Ingredientes:
Preparación:
-Preparación-
- Prender el fuego y poner un sartén con aceite.
- Picar la verdura: empezar por la cebolla, luego el tomate, cilantro y meterlos al sartén.
- Tomar dos dientes de ajo, tronarlos y darle una picada.
- Sazonar con sal y pimienta.
- Cortar el marlin y agregarlo al sartén.
- Revolver un poco y dejar reposar mientras se preparará la masa.
- En un tazón, combinar el agua y maseca. Amasar con la mano.
- Tomar el marlin y guardarlo en un recipiente.
- Cortar una bolsita por el costado para usarla como prensa de tortillas.
- Tomar una bolita de masa, ponerla en medio de la bolsa y amasarla como si fuera una tortilla.
- Rayar el queso y echárselo en la tortilla. Agregar también marlin y doblar con ayuda de la bolsa.
- Con un tenedor dejarle unas ondas en las orillas como decoración.
- Meter a cocinar en el sartén con aceite.
Cortar y servir para disfrutar.
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