Hot cake de plátano
Ingredientes:
Preparación:
- En un bowl machamos 3 plátanos muy bien ya sea con una batidora de mano o un
procesador de alimentos hasta que los
plátanos no dejen ni un solo grumo, de inmediato agregamos los huevos, vainilla
y un poco de canela, seguir batiendo hasta que los ingredientes se unan por
completo.
- A continuación vamos a cernir la harina,
polvo para hornear y el bicarbonato,
unimos a la mezcla anterior y batimos muy bien.
- Calentamos una sartén o un comal, enmantequillamos un poco y para terminar
cocinamos una cucharada de la mezcla anterior. Cocinamos por los dos lados y
servimos bien calientes con un poco de salsa de plátano, nuez picada y miel.
- Para preparar una rica salsa de plátano, picamos
un plátano y cocinamos con 2 cucharadas de mantequilla, agregamos 3 cucharadas
de azúcar mascabada y caramelizamos.
Compartir recetas
recetas
