INGREDIENTES
PREPARACIÓN
- Se agregan 4 cucharadas de aceite de oliva a la cazuela de barro, esperamos a que caliente bien el aceite.
- Se agregan los huevos, se van partiendo con un tenedor y un cuchillo.
- Después dejamos que el huevo quede en termino medio (no muy cocido, ni muy crudo) y se saca de la lumbre con la ayuda de unos guantes.
- Se agrega una cucharadita de yogurt natural, unas gotas de limón, salsa verde y se revuelve, pones en un comal el pan pita para acompañar y listo.
