Jamoncillos Poblanos

Porciones:

INGREDIENTES

Para hacer nuestros jamoncillos vamos a poner en una olla a calentar la leche, el azúcar y la canela en vara a temperatura media.
Movemos durante todo el tiempo hasta poder ver el fondo de nuestra olla y tener una consistencia espesa, esto puede durar hasta 30 minutos.
De inmediato retiramos del fuego y vaciamos la preparación en un molde forrado por completo con obleas gigantes, y encima poner mas obleas, dejamos enfriar por completo.
Por último cortar nuestro jamoncillo en diagonales para obtener unos bonitos triángulos.