Las rajas con pollo son tan sencillas como deliciosas (video receta)

En el siguiente video, la chef Luisa nos enseñó a preparar unas ricas rajas con pollo que fueron acompañadas con quesadillas.

Las rajas con pollo son tan sencillas como deliciosas (video receta)

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

-PREPARACIÓN-

  1. Calentar un sartén con aceite.
  2. Cortar la pechuga de pollo en rectángulos. Sazonar con pimienta y sal al gusto.
  3. Freír en el sartén.
  4. Cortar tiras de cebolla.
  5. Tatemar chiles al fuego.
  6. Incorporar la cebolla a la pechuga.
  7. Agregar también una lata de elotes y unas cucharadas de crema al pollo.
  8. Sazonar con pimienta y sal al gusto.
  9. Cortar rectángulos de queso para derretir y echar al pollo.
  10. Rallar un poco más de queso y dejarlos en un tazón.
  11. Limpiar los chiles recién tatemados: quitarle la piel quemada y las semillas. Cortar en cuadritos también.
  12. Echar las rajas al pollo  y revolver bien.
  13. Con el queso que se ralló hace un rato, hacer unas quesadillas con las que se acompañarán las rajas.

    Listo para degustar

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