Las rajas con pollo son tan sencillas como deliciosas (video receta)

Las rajas con pollo son tan sencillas como deliciosas (video receta)

En el siguiente video, la chef Luisa nos enseñó a preparar unas ricas rajas con pollo que fueron acompañadas con quesadillas.

Ingredientes:

Preparación:

-PREPARACIÓN-

  1. Calentar un sartén con aceite.
  2. Cortar la pechuga de pollo en rectángulos. Sazonar con pimienta y sal al gusto.
  3. Freír en el sartén.
  4. Cortar tiras de cebolla.
  5. Tatemar chiles al fuego.
  6. Incorporar la cebolla a la pechuga.
  7. Agregar también una lata de elotes y unas cucharadas de crema al pollo.
  8. Sazonar con pimienta y sal al gusto.
  9. Cortar rectángulos de queso para derretir y echar al pollo.
  10. Rallar un poco más de queso y dejarlos en un tazón.
  11. Limpiar los chiles recién tatemados: quitarle la piel quemada y las semillas. Cortar en cuadritos también.
  12. Echar las rajas al pollo  y revolver bien.
  13. Con el queso que se ralló hace un rato, hacer unas quesadillas con las que se acompañarán las rajas.

    Listo para degustar

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