Lúcete ante las visitas y tu familia con estos deliciosos camarones roca (video receta)
Los camarones roca son un platillo que rápidamente se pueden convertir en la comida favorita de quien los pruebe y a continuación te decimos como prepararlos de manera sencilla.
Ingredientes:
Preparación:
Preparación
- Pela y limpia los camarones: córtalos por arriba sin llegar a la cola o traspasar el camarón. Colócalos en agua con limón y reserva.
- En un plato, combina harina con la fécula de maíz y cubre los camarones.
- Bate los huevos en un tazón y pásalos rápidamente. Enseguida cúbrelos con pan molido y fríelos en abundante aceite de canola o cualquier aceite para freír.
- Para la salsa en una sartén con poquito aceite sofríe la cebolla bien picada por 2 minutos o bien hasta que comience a cambiar de color
- Agrega la piña picada y el chile de árbol, cocina moviendo regularmente por unos minutos hasta que la piña este muy blanda.
- Licúa esta preparación junto con el vinagre, el azúcar y harina, regresa al sartén y cocina 2 minutos a fuego bajo.
- En un plato coloca una base de salsa de piña y al centro una ensalada.
- Sobre esta los camarones y espolvorea un poco de perejil y chile de árbol bien picados.
Consulta otros deliciosos platillos en nuestra sección Recetas de Cocina y en nuestro canal de YouTube Hasta la Cocina.
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