Preparación 

1. Condimentamos los medallones con mostaza, sal y pimienta. 

2. En una sartén calentamos un poco y salteamos cebolla, luego sellamos encima los medallones y cocinamos hasta que estén dorados por fuera. 

3. Agregamos todos los demas ingredientes a la licuadora para hacer la salsa

4. Vertimos la salda a la sartén con los medallones, tapamos y cocinamos por 5 minutos más.