1. Se cortan por la mitad a lo largo los chiles y se desvenan.

2. Se rellenan con el queso chihuahua.

3. Una vez rellenos se envuelven con el tocino y se aseguran con un palillo de madera.

4. Cuando tengas todas las piezas rellenas y envueltas ponlas en un sarten sin aceite a fuego medio alto para que el tocino se cocine.

Presentación.

sirve en un plato y decora los chiles con las aceitunas de manera que estas sean los ojos.