Pan de elote

Pan de elote

Ingredientes:

Preparación:

  1. En una licuadora mezclamos el elote, la leche condensada, vainilla la leche evaporada y los 5 huevos, licuamos muy bien  hasta que se vea una mezcla homogénea.
  2. Pasamos a un bowl grande esta mezcla y vertemos sobre ella las dos barras de mantequilla derretidas poco a poco revolviendo con la batidora o con un batidor globo.  
  3. Ahora el turno es para el polvo para hornear bien tamizado y la harina,  revolvemos muy bien hasta que los ingredientes se mezclen y reservamos.
  4. Ahora enmantecamos moldes individuales o uno grande de 25 cm, y vertemos la mezcla sobre ellos. Horneamos por 45  minutos  a 180 grados centígrados o hasta que la mezcla este bien cocida al centro.

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