-PREPARACIÓN-

1. Cortar papas en cuadritos y ponerlas a cocer por media hora.
2. Calentar un sartén con aceite.
3. Cuando esté caliente, se echarán los trozos de papa previamente cocidos.
4. Moler orégano y echárselo al sartén. También ajo en polvo y sal.
5. En otro sartén, freír cebolla picada.
6. Picar dos tomates medianos y se echará al sartén de las cebollas.
7. Dejar que se cocine un poco más y se le echará una lata de atún.
8. Revolver bien ambos sartenes.
9. Agregar generoso queso selecto o del que se quiera a las papas. Esperar a que se derrita y se haga como una costra.

-Al emplatar-

• Se servirá primero una camita de papas gratinadas con atún.
• Encima de las papas, el atún con tomate.
• Coronar con cebolla y lechuga.

Listo para degustar

A disfrutar.