Pay de calabaza
Ingredientes:
Preparación:
- En un procesador de alimentos molemos las galletas y las pasamos al molde, agregamos mantequilla derretida y formamos la costra. Horneamos por 5 minutos a 180 grados centígrados y enfriamos para el relleno.
- En la licuadora batimos todos los demás ingredientes hasta obtener una mezcla suave. No olvides agregar jengibre que le dará un excelente sabor.
- Vertimos todo al molde de galletas y horneamos por 50 minutos a 180 grados centígrados. Sacamos cuando el centro quede sólido.
- Enfriamos por completo y acompañamos con un poco de crema batida.
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