Pay de limón con betún dorado
Ingredientes:
Preparación:
- Trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla
derretida, vaciamos a un molde desmontable y luego presionamos en el fondo para
hacer la costra.
- Licuamos la leche
condensada, queso crema y jugo de limón, vaciamos en el molde.
- Precalentamos nuestro horno
y horneamos por 20 minutos a 180grados
centígrados. Dejamos enfriar y decoramos con betún encima.
- Rallamos un poco de
cáscara de limón y flameamos con un soplete para dorar el betún. Y
servimos bien frío.
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