Pay frío de mango

Preparación:

Mezclamos La mantequilla, la nuez molida y las galletas todo muy bien con la batidora, lo pasamos a un molde para pay y presionamos contra la base para formar así nuestra costra para pay.
Para hacer el relleno lo p rimero que haremos será hidratar la grenetina, para esto debemos de tibiar media taza de agua y en ella revolver los 3 sobre de grenetina.
Los mangos les quitamos la pulpa y la vaciamos en la licuadora donde la mezclaremos junto con el queso crema, la leche condensada, la leche evaporada, la media crema, la grenetina hidratada y el azúcar.
Cuando todos los ingredientes están perfectamente mezclados vaciamos esta mezcla en el molde con costra para pay, refrigeramos durante 2 horas hasta que cuaje y ya tendremos listo nuestro pay frío de mango decoramos con trozos de mango y un poco de crema batida.

Compartir recetas