Plátanos flameados con salsa de caramelo
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
- Derretimos la mantequilla en una sartén y agregamos el azúcar, la canela y dos cucharadas de crema, batir muy bien hasta que se forme una salsa espesa y marrón.
- En una sartén ahora agregamos un poco de aceite y mantequilla y calentamos muy bien, agregamos ahora los plátanos rebanados y doramos por ambos lados.
- Cuando casi estén listos agregamos los licores y prendemos fuego para que se flameen, movemos un poco y esperamos a que se apague.
- Servimos plátanos en un plato y una bola grande de nieve encima, para lego bañar con salsa de caramelo y un poco de hierba buena para decorar.
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