Name: Portobellos rellenos de Caprese Los Pioneros
Ingredients: Hongos Portobello, 2 pzas.; Panela Los Pioneros, 100 gr.; Tomate, 1 pza.; Ajo, 1 pza.; Azúcar, 2 cdas.; Vinagre balsámico, 1/4 tza.; Aceite de olivo,; Pimienta y sal,

Portobellos rellenos de Caprese Los Pioneros

Ingredientes:

Hongos Portobello, 2 pzas.
Panela Los Pioneros, 100 gr.
Tomate, 1 pza.
Ajo, 1 pza.
Azúcar, 2 cdas.
Vinagre balsámico, 1/4 tza.
Aceite de olivo,
Pimienta y sal,

Preparación:

Limpiar los hongos portobellos, vaciando su interior.
Agregar aceite de oliva y ajo en un sartén.
Dorar el portobello en el aceite.
Aparte en un comal calentar queso y tomate.
Poner los portobello en un plato y agregar arriba el queso panela y tomate, agregar hojas de menta.

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